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　　在竞争激烈的酒类零售市场，一个从河南漯河起步的品牌——酒小九，用十年时间深耕区域，建立起超40万会员体系和50余家门店的网络。创始人王新庄从啤酒厂销售转型白酒代理，再毅然投身连锁零售，走出了一条从B端渠道迈向C端服务的创业之路。近期在与酒传社的交流中，王新庄回顾了自己的创业历程、分享了他的经营哲学，以及对行业未来的思考。

　　一个傍晚，河南省漯河市一家酒小九门店的配送员接到紧急订单：某小区顾客家中宴请，白酒不够了，系统显示距离1.8公里。配送员熟练地装酒、上车，沿着优化过无数次的路线秒后，酒送到了顾客手中。

　　这种速度，已成为酒小九在漯河地区的常态。速度背后，创始人王新庄讲述了一个关于“看见长期价值、主动转型求变”的故事。

　　2008年，已在地方啤酒厂从事四年销售管理工作的王新庄做出决定：离开稳定的厂区，投身白酒代理领域。

　　“当时很多人不理解，啤酒厂工作稳定，为什么要冒险？”王新庄回忆，“但我看到了白酒行业的长期价值。”

　　与众多白酒代理商的频繁接触，让他深入了解了这个行业的运营逻辑。相比啤酒的快消属性，白酒更具文化底蕴和收藏价值，利润空间也更可观。结合自己在快消品管理方面的经验，他果断选择了这条赛道。

　　创业初期的王新庄并没有直接瞄准终端消费者，而是开了一家商贸公司，主要服务烟酒店。这种B2B模式让他积累了第一桶金，也让他更深刻地理解了传统酒类流通的弊端。

　　转变发生在2013年。随着“限制三公消费”政策出台，整个行业仿佛一夜入冬。

　　“那段时间，很多经销商面临厂家压货与终端欠款的双重压力。”王新庄用一句行业黑话形容当时的困境——“磕头买、烧香卖”：进货时求着厂家，卖货时求着终端，渠道商夹在中间，利润薄如刀片。

　　但就在同行纷纷收缩之际，王新庄却看到了不一样的信号：政务消费萎缩的同时，大众消费市场正在崛起，消费者对酒品保真、品类丰富和购买便捷的需求日益凸显。

　　“传统渠道层级太多，一瓶酒到消费者手中已经加价不少，”王新庄分析，“而消费者最关心的保真问题，在多级流通中也很难保证。”

　　基于这些洞察，2014年，他做出了关键决定：从传统代理转型酒类连锁，直控终端、直面消费者。

　　从2014年谋划到2016年首家门店开业，王新庄与团队用了近两年时间打磨商业模式。

　　“我们重点思考三个问题：可持续的连锁模式、零售服务能力、用户信任体系。”王新庄回忆道，那段时间团队反复推演单店模型，从选址、选品到服务流程，抠每一个细节。

　　他们提炼出“十二字服务准则”：快、体验好、超出预期、口碑传播。如何实现？除了优化供应链，团队重点借鉴“参与感”运营理念，思考如何将“头回客”转化为“回头客”。同时，数字化系统的搭建也早早提上日程。“我们知道未来要做大，IT系统是骨架，必须提前规划。”

　　线年。这一年，酒小九首次体系化推出会员充值活动，参与率超过60%。“这个数字直观地告诉我们，消费者开始信任这个品牌了。”王新庄回忆。会员体系不仅锁定了消费，更成为品牌与用户之间长期关系的纽带。

　　与此同时，即时配送网络的价值开始规模化显现。当时仅有的6家门店，单日外卖订单突破800单，配送效率从一项服务升级为核心竞争力。为此，团队果断将送酒时间从19分钟缩短到15分钟，并作出“15分钟送达，超时补偿”的硬核承诺。

　　“初期超时免单率确实比较高，交了不少‘学费’。”王新庄坦言，“但我们认为，兑现承诺是建立信任必须支付的成本，这钱花得值。”这笔“学费”推动了物流系统的全面迭代：通过动态路径规划优化派单，加密前置储酒点以缩短配送半径，改革配送员的培训与激励体系。一系列举措下来，超时率被控制在极低水平，曾经的“成本项”转化为了品牌信誉的“资产项”。

　　随着规模扩大，数字化深耕成为必然。酒小九推出自有APP，其运营哲学被王新庄概括为“信任是基石，场景是界面，数据是灵魂”。APP远不止是下单工具，它更成为酒类知识分享、品鉴活动预约、用户互动交流的社区载体。通过将传统的电话订单转化为可识别、可分析、可精细化运营的数字资产，结合线分钟送达”的极致体验，酒小九在区域市场中筑起了坚实的竞争护城河，线%。

　　这套基于信任与数字化的模式，在市场波动中展现了韧性。2025年夏季，受传统淡季与消费环境变化影响，品牌经历了短期业绩下滑。但团队没有陷入价格战，而是依托深厚的私域资产，激活沉默用户，调整供应链，推出适配夏季场景的“轻酒单”和年轻化产品组合。一系列举措使销售快速回升，全年销售额实现增长。

　　“尽管毛利率承受压力，但整体利润保持微增，增长引擎从单客利润更多转向了用户规模的健康扩大。”王新庄总结。这也印证了其商业模式的可持续性：深耕用户关系所带来的复购与信任，足以抵御周期波动。

　　目前，酒小九旗下已有50余家门店，其中22家为直营店，其余为加盟店。如何管理这种混合体系，成为新的挑战。

　　“最大的难题是标准化与灵活性的平衡。”王新庄道出管理心得。与许多连锁品牌不同，酒小九强调“不做强管控，而是强赋能、深共创”。中央仓储和IT系统确保所有门店的酒品质量、价格体系一致，而在非关键环节则给予门店一定自主权，致力于与加盟商构建利益共同体。

　　“互联网平台追求规模与通用效率，而我们重在深耕本地、绑定关系，追求用户终身价值。”王新庄分析。在他看来，酒是重体验、重信任的消费品，门店店员与顾客可能是邻居，能记住熟客的喜好，这种“附近的关系”是线上平台难以替代的。因此，面对全国性互联网平台的竞争，酒小九的核心优势在于：实体门店的可交互场景、高密度网点布局、与本土商业生态紧密结合的供应链，以及超过40万会员构成的信任体系。

　　当被问及创业以来最大的改变时，王新庄的答案出人意料，“学会了既要看见长期价值，也要敏捷应对变化。”他表示。

　　这种哲学体现在品牌的每一个关键决策中：用两年时间打磨单店模型，不急于异地扩张，而是与加盟商共创共赢；在加盟商筛选中走过弯路后，更加坚定“质量大于数量”的原则，但同时保持对市场变化的敏锐度。

　　这种“深耕区域”的战略，成就了酒小九高效的本地服务能力。其配送速度、库存周转率、会员复购率等关键指标，均达到行业领先水平。

　　“对于现状，我称之为‘取得一点点进步’。”王新庄谦虚道。展望未来，他依然坚定看好酒类连锁行业——当前酒类连锁化率不足5%，区域连锁仍有广阔空间。

　　“下一个十年，品牌将走向‘从硬到软、从窄到宽、从自主到开放’的进化。”王新庄展望，“我们希望为中国酒类连锁，尤其是区域连锁的发展，贡献模式与经验。”

　　在这个追求速成与规模的时代，一家区域酒类连锁企业用十年时间，验证出真正的护城河不是速度本身，而是通过持续价值创造赢得的深度信任；不是盲目扩张，而是在区域市场中构建起的生态网络。

　　从看见白酒的长期价值，到破解渠道困局，再到构建区域生态，酒小九的故事仍在继续。就像一杯好酒，需要时间慢慢醒、慢慢品。它的酿造者也显然深谙此道：在快速变化的时代里，最大的远见往往是耐心，最深的护城河往往是信任。

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